金龙鱼运动营养师入驻国家队 助力备战东京奥运会

  9月4日电 “国家体育总局对运动员营养保障的关注,今年提高到了前所未有的高度。”9月3日,在“金龙鱼国家队运动营养师入驻国家队”启动仪式上,国家体育总局运动医学研究所所长谢敏豪表示。目前,备战2020东京奥运会的各项工作正在紧张有序地进行。与以往不同的是,今年科学营养在运动员备战奥运的工作中成为一项非常重要的项目。

  谢敏豪介绍,国家体育总局曾多次提到的奥运备战前几个重点关注的问题中,就包括要加强对运动员膳食营养的指导,并提出国家队运动营养师队伍一定要建起来。在9月3日举行的“金龙鱼国家队运动营养师入驻国家队”启动仪式现场,金龙鱼国家队运动营养师精彩亮相并宣誓,未来,他们将入驻备战2020东京奥运会国家队,以科学健康的理念为奥运健儿提供营养支持,助力运动员备战奥运。

9月3日下午,益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司总裁穆彦魁在“金龙鱼国家队运动营养师入驻国家队”启动仪式发表致辞。
9月3日下午,益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司总裁穆彦魁在“金龙鱼国家队运动营养师入驻国家队”启动仪式发表致辞。

  “营养是金牌背后看不见的力量”

  据了解,科学、充分的营养对于专业运动员,尤其是备战2020东京奥运会的国家队运动员是极为重要的。科学的营养方案与其从事的运动项目相符合的话,对运动员训练后的恢复起到非常重要的作用。比如中长跑等耐力项目,运动员消耗的糖非常多,需要尽快补充糖分,如果选手耽于蛋白质或者脂肪摄入,体力就会受到明显影响。

  国内常青树运动员如林丹和孙杨,都有专职的营养师帮助作他们一日三餐的科学指导。“但对于更多的运动员来讲,他们很多时候都是凭兴趣来吃,缺乏足够的营养师来指导营养知识。”谢敏豪说道。

  国家体育总局备战奥运会科技专家组专家冯美云举出的一份调研报告显示,在18支国家队参加的备战东京奥运会国家队膳食营养保障工作调研会上,对于营养师,只有0.04%的运动队表示不需要,23.1%的运动队表示需要,76.9%的运动队表示非常需要。参与调研的国家队对运动营养工作提出的一致意见是“迫切需要开展运动员膳食营养知识普及,解决运动员普遍存在的‘不敢吃、不会吃’问题”。

  营养作为金牌背后看不见的力量,现在运动员或者运动队,从对营养和运动员之间的关系这个维度的学术研究和认识,中国与发达国家还存在差距。谢敏豪认为,营养补充会影响到运动员在大赛中能力的发挥,科学营养的主要目的是让运动员更快恢复体力,但不是促进成绩;如果不能尽快恢复体力,运动员就会陷入无效训练当中。“就好比汽车不加油就不能行驶,而加了劣质油会损害发动机一样。希望我们的运动营养师,进驻到国家队训练基地,能够帮助运动员加上优质的好油,保障运动员用最佳的身体状态备战2020东京奥运会。”谢敏豪说道。

  金龙鱼国家队运动营养师入驻国家队

  益海嘉里旗下的金龙鱼作为国民粮油品牌,与中国体育结缘已有十六载。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司总裁穆彦魁表示,作为中国奥委会官方粮油产品独家供应商,在接下来的2020年东京奥运会、2022年北京冬奥会以及2024年巴黎奥运会,金龙鱼都将与中国奥运军团并肩战斗。

  此次金龙鱼运动营养师入驻国家队的项目,由金龙鱼与国家体育总局运动医学研究所、中国营养学会一道,在全国范围内,选拔出众多优秀的金龙鱼运动营养师,他们将入驻55支奥运国家队,为运动员提供科学全面的营养保障和服务。

  据悉,进驻国家队的运动营养师团队,其职责是根据国家队的实际需求,开展运动员日常膳食营养管理,出具膳食调查及营养状态报告,结合运动员身体机能状态和各项成分指标,提出个性化营养解决方案;按需求出具运动员饮食状态报告,围绕国家队不同阶段训练和大赛备战计划,提出并监督实施营养保障方案等。

  据益海嘉里食品营销有限公司董事长兼总经理陈波介绍,这些金龙鱼国家队运动营养师组成的专业团队,将为国家队备战2020年东京奥运会提供科学的营养保障与服务,其中包括运动员日常膳食营养管理、运动员不同训练阶段以及大赛备战期间的营养方案制定,以及围绕营养监控、营养评估等各方面形成营养问题解决方案等等,全力保障运动员们的科学营养。

  同时,金龙鱼国家队运动营养师们还会记录服务国家队期间的所有数据结果,形成国家队运动员膳食保障与服务的相关报告,进一步完善建立国家队膳食营养体系。金龙鱼将以一贯倡导的科学营养、均衡健康的饮食方式,高品质的健康产品配合专业运动营养师队伍,为中国奥运健儿提供全方位的营养支持。“为奥运,助力中国体育代表团未来在2020年东京奥运会、2022年北京冬奥会、2024年巴黎奥运会上赛出好成绩!”陈波说道。

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